La alimentación ayurveda se basa en los 5 elementos, cada individuo posee un elemento predominante en su constitución, comer inteligentemente implica equilibrar estos elementos. No hay alimentos buenos o malos, solo hay que saber que es mejor para cada uno de nosotros.
patricia alés
Conceptos
filosóficos y espirituales
Constitución-
Doshas
Agni: clave de la salud
Los cinco elementos y el hombre
Alimentación equilibrada
Dieta y digestión
El
ayurveda propone claramente la
primacía y el carácter esencial de espíritu, pero el éxito en el mundo tiene que
ser práctico.
Charaka dice:
“Seguramente no hay desdicha más lamentable que la de un hombre dueño de una larga vida pero que carece de pertenencias que la hacen digna de ser vivida”
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